Lebensmittel-, Küchenhygiene

• Hygienebegehungen
• Überprüfung der technischen Einrichtungen, z.B. Geschirrspülanlagen
• Implementierung der “Guten Hygienepraxis”
• Implementierung eines Qualitätsmanagementsystems nach den Grundsätzen des HACCP
• Abklatschuntersuchungen gemäß Küchenhygieneleitlinie des Gesundheitsministeriums
• Bakteriologische Trinkwasseruntersuchung
• Beratung und Schulung

Wäschereihygiene

• Hygieneinspektion gemäß ÖGHMP-Leitlinie („Hygienepass“)
• Hygieneinspektion gemäß MA 15-Richtlinie
• Prüfung von Wäschereimaschinen
• Beratung und Schulung

Betriebshygiene

• Hygienebegehungen
• Abklatschuntersuchungen
• Luftkeimmessungen
• Partikelmessungen
• Beratung und Schulung
• …