Betriebshygiene

Lebensmittel-, Küchenhygiene

  • Hygienebegehungen
  • Überprüfung der technischen Einrichtungen, z.B. Geschirrspülanlagen
  • Implementierung der „Guten Hygienepraxis“
  • Implementierung eines Qualitätsmanagementsystems nach den Grundsätzen des HACCP
  • Abklatschuntersuchungen gemäß Küchenhygieneleitlinie des Gesundheitsministeriums
  • Bakteriologische Trinkwasseruntersuchung
  • Beratung und Schulung

Wäschereihygiene

  • Hygieneinspektion gemäß ÖGHMP-Leitlinie („Hygienepass“)
  • Hygieneinspektion gemäß MA 15-Richtlinie
  • Prüfung von Wäschereimaschinen
  • Beratung und Schulung

Betriebshygiene

  • Hygienebegehungen
  • Abklatschuntersuchungen
  • Luftkeimmessungen
  • Partikelmessungen
  • Beratung und Schulung